どこにもない、また食べたい。そんな一杯を追求した看板商品
魚介の旨みが詰まった重厚感のある「焼干しダシ」に、豚の旨みを凝縮した「豚清湯」が絶妙に合わさった麺切り白流の真骨頂。
日替わりの焼干しスープに合わせる醤油かえしは選択可能。お好みのかえしを組み合わせることで味の変化を感じていただけます。
こんな方におすすめです！
（焼豚4枚・味玉・ワンタン・魚のおぼろ・メンマ・玉ねぎ・ねぎ入り） 1,150円（税込）
煮干しの深いコクと旨みが広がる「だしラーメン」をはじめ、福島県のご当地ラーメンにインスパイアを受けた「喜多方ラーメン」など、時期によって変わる限定ラーメン。
毎朝届く魚からフライに適した素材を見極め専用フライヤーで揚げた人気の一品。蒸気で焼き上げることで、外はサクサク、中はしっとり。口に入れたときに、ふんわりとした食感が楽しめます。
